ためしてガッテン11/4、コーヒーにコレステロールを激減させる効果あった！長寿の島のお年寄りの方々を調べたりして、コーヒーに含まれている「フェルラ酸」がいい！などは、こちらのページでご紹介させていただきました。このページでは、インスタントコーヒーの香りを保つ開け方と保存法。目からうろこのインスタントコーヒーの淹れ方や使い方をご紹介していきます。
ふわふわのフラッペ
イカリア島のみなさんが好んで飲んでいた飲み物です。”フラッペ”といっても凍らせるわけではありません。
作り方
- インスタントコーヒー小さじ２杯と砂糖大さじ１杯をペットボトルに入れます
※同じインスタントコーヒーでも、粒状のものでなく、粉末のコーヒー - ペットボトルのふたを閉めて、どろどろになって液体がなくなるまで振ります（30秒ほど）
- コップに移したら牛乳を150cc程注いでできあがりです
- 注意点としては、インスタントコーヒーでしか作れないそうです
「インスタントでなく、挽いたコーヒー豆の抽出ではだめなのか？」という問いには、「ダメ」という回答でしたからね。…残念、今我が家にはインスタントコーヒーはないのです。
子供たちも、「ふわふわでおいしい」「すごくふわふわしてる」とみんな口々に言ってましたねー。スタジオでも、「しゃれたお店」みたいとか。これはインスタントコーヒーを買ってきて絶対作らなくては！！と思いました。ええ、本当に作ってみます！明日はスーパーからインスタントコーヒーが消えてたり？
実際に作ってみました→（ためしてガッテン11/4のふわふわ泡コーヒー、作ってみました）
驚きのコーヒー技（コーヒーの使い方）
コーヒーでキャンパスに年をとらせる
なんと贋作作りの技法だったんですね。描いた絵の上からコーヒーをかけることで、新品のキャンパスを古くさせていたんです！すごいですね。これは私の想像ですが、ある日間違って飲みかけのコーヒーをかけてしまって気づいた技法なのでしょうか？
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コーヒー前も十分素敵な絵だと思いますが、コーヒーをかけたあとは、落ち着きというか渋みというか、良い感じがでましたよね。すごいです！コーヒー前の絵の色遣いはたぶん、色の変化も見込んでなのでしょう。プロってすごいですね～！でも、描き上げた絵の上に本当にびちゃびちゃかけるなんてすごいです！
コーヒーでお手軽アート
キッチンペーパーなどをコーヒーにつけてコーヒー染め。素敵な作品が出来上がってますね！深みがでてそれでいてやさしげな感じですよね！キッチンペーパーは温めのコーヒーにつけてから一晩新聞紙の上に置いて乾かすのだそうです。布モノは5分ほど煮るのだそうですよ。お塩をちょっと入れてとか言ってたような気がします。
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